1. Frokost

Kule Creekside cafe er det perfekte sted å slappe av en sen frokost, lunsj eller ettermiddag i Dubai. Her skjer det ofte noe spennende kulturelt med vekslende utstillinger, work shops og debatter – eller du  kan bare ta en kaffe på elvebredden og se båtene tøffe forbi. Ved bordene finner du en fin miks av gjester fra ulike kulturer, tilreisende og lokale, og alle ser ut til å finne seg like godt til rette. Menyen byr på deilig kaffe, frokostretter og litt større retter. Min favoritt er den hjemmelagede granolaen med pistasjnøtt-pralin, granateple og yoghurt med en sitron- og myntejuice. Når du er ferdig med mat og people watching – hopp på en Abra, vanntaxi, som tar deg over elven til krydder- og gull-souken. Her kan du lese mer om Creekside cafe.

2. Is

Kamel-is!!!! Det høres ganske snodig ut, men det er overraskende godt. Isen er laget på kamelmelk – og min favorittsmak er vanilje. Det finnes også kamelmelk-sjokolade som, ifølge kjennere, er en delikatesse man bør sørge for å få med seg. Eller kanskje en latte med camelmelk? Jeg rakk dessverre ingen av delene, men isen garanterer jeg er kjempegod!

3. Burger

På verdens største shoppingsenter finner du min favoritt-burgerkjede Shake Shack. Som de fleste burgerkjeder har den amerikansk opprinnelse og jeg har kun mumset i meg Shake-burgere i New York tidligere. Selv om det var stramt program og mye på spisekartet under Dubaituren klarte jeg å presse ned en burger i rekordfart før turen opp i verdens høyeste bygning – Burj Khalifa. Min favoritt – Smoke Shack –  spicy ost- og baconburger smakte bra også i Dubai – og fikk følge av en Vanilla Shake. Nammm….klassisk og deilig. Har du lyst til å sikle over menyen kan du gjøre det her!

4. Restaurant

Peru går for verdensherredømme på matfronten og har også inntatt Dubai. Nyåpnede Coya fikk umiddelbart ventelister, så det var med nød og neppe vi fikk presset oss inn blant Dubai-fiffen. Etter å ha inntatt signaturcocktails og sett solen gå ned hos naboen, det splitter nye Four Season hotel, ble det spissrotgang mellom ildrøde Ferrarier og Porscher bort til restauranten. Inspiser menyen med en Chili Margaritas eller en Pisco Sour.  Prøv  en ceviche mixto (ca 140 kroner) for å teste ulike forretter – blekkspruten er utrolig! To andre favoritter fra menyen er Solomillo de Res (ca. 400 kroner), så mørt at du kan spise kjøttet med skje – og desserten Caramelo con Chocolate y Frambuesa Sorbete (ca 100 kroner) – den salte sjokoladeganashen… Heller ikke den gyldne betesalaten med geitost (ca 110 kroner) bør forbigås i stillhet. Her er hjemmesiden for meny og info. Book i tide – det er ingen skam å snu eller avbestille – men derimot utrolig kjipt ikke å få bord der man ønsker. Prisene på fine restauranter i Dubai er ikke så ulike prisene hjemme.

5.Cafe

– Det skal aldri sendes ut en tallerken hvor maten er lagt opp med pinsett fra min restaurant! sier aussie-chef Tom Arnel, halvparten av gutta bak Tom & Serg. Han lar en hånd gli gjennom skjegget før han slår ut med hendene. – Jeg er drit lei av matsnobberi – jeg vil servere ærlig mat, så kortreist og enkelt tillaget som mulig. Det tror jeg også er en trend vi vil se mer til fremover – folk dropper fine dining til fordel for enklere og god mat. Gnistrende blå øyne, litt surferaktig  rufsete på håret og med et lurt, småsjenert smil i skjegget – ikke rart cafeen er full av kvinner i alle aldre. Noen menn har også funnet veien inn og stedet er barnevennlig både for barnevogner og litt større barn.

Og maten er god – særlig gado’en, den indonesiske salaten. Nam! Burgeren er også bra – og kakene – er like gode som bildet tilsier! Les mer om de kjekke gutta og den gode maten her.

Og en festival: Dubai Food festival

Det finnes alltid en festival i Dubai – men matfestivalen er relativt ny og ble arrangert første gang i februar 2014. Februar er en fin måned å besøke Dubai på temperaturmessig for oss nordboere, fordi gradestokken vanligvis viser litt over 20 grader. Under Dubai Food Festival er det mange morsomme arrangementer du kan være med på, som for eksempel Mystery Food Tours, kjente chef’er har kokkeshows, du kan lære om emiratisk mat eller besøke Beach Canteen eller en av de mange food truckene som kjører rundt i byen. Lite slår kombinasjonen stranddag og spennende mat på Beach Canteen – roti og mangolassi var to favoritter. .For mer inspirasjon og informasjon kan du sjekke nettsiden.