For å feire Mexicos nasjonaldag 16. september dro hele Smaken av Oslo solidarisk for å teste det som ryktes å være byens beste burrito – servert hos Freddy Fuego i Hausmannsgata 31. Vi får akkurat skviset inn en liten mexicansk fiesta mellom jobb, skole og fotballtrening. Alle er glade: De voksne for å slippe matlaging i dag og Storm er lykkelig for en slags tacofredag midt i uka.
Ifølge Wikipedia er burrito «en meksikansk rett med en tortilla brettet eller rullet rundt et fyll. I Mexico er det ofte bare stekte bønner og kjøtt. Mens det i USA kan være ris, bønner, salat, guacamole, kjøtt, ost, rømme og salsa.»
Når du kommer inn dørene hos Freddy Fuego blir du møtt av et stort veggmaleri av selveste Freddy med fribrytermasken på. Lucha libre, eller meksikansk fribryting, er en macho sport for menn med paljettmasker og tights. Det høres kanskje ikke så barskt ut – men sjekk ut YouTube – der florerer det av tøffinger, bare se her.
Hos Freddy kan vi velge fire varianter: Okse, svin, kylling eller vegetar. Ingen i Smaken av Oslo-familien er omvendt til en grønnere livsstil, så carnivatorfamilien går for en kjøttvariant hver. Ekstra guacamole er et must – men kan den være like god som Pers?
Et valg med færre karbohydrater er Freddys Burrito Box – hvor du dropper tortillaen, men får samme fyllet. Eller du kan også droppe ris og bønner og få mer salat i stedet. Tjodunn tester boksen uten tortilla, men med saftig svin.
– Det er den beste. Den jeg vil anbefale, sier den blide damen bak disken, og går i gang med å mekke burritoer og en box.
Vi er i nabolaget til flere meksikanere her som vi også har besøkt – Taco Republica ligger rett rundt hjørnet (vårt første innlegg på Smaken av Oslo), Tijuana og Mucho Mas ligger på Grünerløkkasiden av elva.
Men tilbake på Freddys er det fire sauser å velge mellom – og fire styrker. Du starter rolig med en Pico de gallo, så kommer Salsa Verde, Xni Pec og Freddy’s Revenge.
Storm velger kylling og med den mildeste salsaen – Pico de gallo. Per og Tjodunn får smake på Salsa Verden, med en flamme, som er frisk og god – og på Xni Pec, som har to flammer, og inneholder også løk og oregano. Vi stopper der begge to. Litt pysete, synes Storm, som er helt tydelig på at pappa nok burde tatt den sterkeste til oksekjøttet.
Ikke noe stekt og ikke noe frosset – bare ferskt, står det på veggen. Vi er sultne og kaster oss over maten når den er klar. Det tar heldigvis ikke lange stunden og vi har kommet oss inn før ettermiddagsrushet har begynt å sige på.
Lefsefri burrito på box er kanskje litt juks – men godt likevel. Salsaen er god, alle ingrediensene er gode, men jeg kunne ønske svinet smakte litt mer. Per svetter fornøyd over sin burrito, passe sterk og bra tekstur.
– Jeg kunne klart den sterkeste salsaen – lett, sier han, men de andre to rister skeptisk på hodet.
Vi har begge ekstra guacamole for 20 kroner i burritoene våre. Storm er litt skeptisk når han skjønner at det ikke er helt tacofredag, men også bønner og ris i burritoen. Men han tygger trøstig på. Kyllingen smakte bra, det syntes de voksne også – Tjodunn favorittmarkerer til og med. Passe styrke for et barn med sarte smaksløker når man velger mildeste Pico de gallo.
Du får kjøpe øl til burritoen om du vil det, eller gå for allkoholfri drikkevarer. Det finnes også barnestol og man kan enkelt trille barnevogner inn her – så de satser på bredde. Vi var sultne da vi bestilte og får også med oss salsa, guacamole og nachos for 60 kroner. Det ble litt mye og vi klarte ikke spise opp alt.
Men så til dommen: Det er bra burrito! Gode råvarer og du blir godt mett for en hundrings. Per er full av lovord, Tjodunn og Storm mer middels på treet pluss – så vil vil komme tilbake? Ja – Viva Mexico!
Passer for:
Barnefamilier: Ja, absolutt. Men det er altså ikke taco – så kidza bør klare bønner og ris i burritoen.
Etter jobben: Ja – langbord, kjapp mat og en øl – what’s not to like.
Romantikk: Nei – romantisk er det slett ikke.
Enestående: Ja, her kan du sitte på langbord eller ved vinduet og dingle.
Pris: For 2 vanlige burritos og en burrito i box, to ekstra guacamoleshots på burritoene + nachos, guacamole og salsa og 2 cola = 494 kroner
Hjem til Freddy Fuego HER!
Legg igjen en kommentar